さくら蜜（さくら蜂蜜・１８０ｇ）【国内産】

商品詳細

さくら蜜（さくら蜂蜜・１８０ｇ）【国内産】[KY-0002]

販売価格: 1,300円 (税込)

【重要なご案内】
ここ数年国産蜂蜜の需要が高まり、供給量が慢性的に不足し、生産量が追いつかない状況が続いています。また蜜源減少も一因して、従来の価格を維持することが困難になりました。つきましては誠に不本意ながら価格を変更（値上げ）させて頂くことになりました。ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

桜の花からハチミツが採れるってご存知でしたか？

桜のシーズンにハチがコッソリ集めているさくら蜜。桜は蜜を多く吹かない品種なので毎年取れるのはほんのわずかだけ！食べた感じはとてもまろやかな口触り。桜の花のような優しい味と香りのハチミツです。

成分	果糖・ブドウ糖約75%以上、水分25%以下。ミネラル（カルシウム・鉄・カリウム・リンなど）やビタミン（Ｂ１・Ｂ２・ニコチン酸）１０種類以上をバランスよく含みます。
ハチミツ豆知識	蜂蜜は人類にとって、昔から貴重な栄養源のある食品としてくらしと密接なつながりを持ってきました。蜂蜜は消化吸収がスムーズなので、直ちにエネルギー源となります。更にビタミン・ミネラル・酵素など、22種類以上の微量成分を含みます。蜂蜜はアルカリ食品ですので、歯牙・骨格の形成を助けます。驚くほど合理的に出来た自然の甘味料の蜂蜜を、毎日の砂糖の代用として、ぜひおすすめします。
内容量	１８０ｇ
生産国	日本国内

天然ハチミツの白い結晶と分離について

天然ハチミツは、結晶することがあります。ハチミツの成分は大半が果糖とブドウ糖などの糖分ですが、これがハチミツに含まれる花粉といっしょに結晶し、まだ液状の部分と分離するのです。また、時間の経過だけでなく、温度変化によっても結晶ができます。

製造段階で、結晶の元となる花粉を取り除く加工をすることによって結晶しにくいハチミツを加工することも可能ですが、花粉は植物の生殖細胞であり、有効成分を多く含んだハチミツに含まれる貴重な栄養分の一つなの、一切加工することなく、自然のままの状態でお届けしています。
結晶・分離するハチミツは良いハチミツの証拠だと言えます。

結晶したハチミツを60度を超えない温度でゆっくりと溶かしていただくと再び黄金色のハチミツに戻ります。60度を超えるとハチミツの栄養成分が壊れてしまいますので、ゆっくり溶かしてください。